廚房在陽台旁？這些設計要注意 | 陽台旁廚房超好用！5個優點 | 小宅必看！陽台廚房省空間術

最近幫朋友設計新家格局，發現「廚房在陽台旁邊」這種配置其實蠻常見的，尤其台北很多小坪數住宅都這樣規劃。今天就來聊聊這種格局的優缺點，還有我們台灣人該怎麼聰明利用這個空間！

先說說好處，廚房在陽台旁邊最明顯的優勢就是通風超級方便。像我阿姨家就是這種設計，她每次煎魚都不用怕油煙味飄滿整間屋子，直接開陽台門就能快速散味。而且採光通常也不錯，白天煮飯不用開燈，省電又舒服。不過要注意的是，這種格局夏天可能會比較熱，特別是西曬的方位，建議可以參考下面這個表格來選擇適合的窗簾材質：

說到收納，廚房在陽台旁邊的住戶常常會遇到一個困擾：流理台空間不夠用。我自己觀察到很多鄰居會把陽台外推一點點（當然要合法啦），做個延伸的工作檯面。像是放微波爐、電鍋這些小家電就很方便，也不會佔用廚房寶貴的備料區。還有人會在外牆加裝折疊式晾衣架，煮完飯順手把抹布曬出去，超級符合台灣人勤儉持家的精神！

這種格局最怕的就是排水問題。記得前年颱風天，我樓下住戶就是因為陽台排水孔被落葉堵住，結果水倒灌進廚房，整個木作廚櫃都泡湯了。所以定期清理排水孔真的很重要，特別是住在老社區的朋友。另外建議在廚房和陽台交界處做個小門檻，就算真的淹水也能稍微擋一下。現在很多新建案會在陽台裝自動遮雨棚，下雨時廚房窗戶就不用急著關，算是蠻貼心的設計。

最近有朋友問我：「為什麼我家廚房會設計在陽台旁邊？原來有這些優點」，其實這種設計在台灣的老公寓特別常見，而且真的有不少實用性考量呢！今天就來跟大家分享這種廚房設計背後的巧思，看完你可能會發現原來你家廚房位置藏著這麼多貼心設計。

首先最直接的好處就是通風超級方便！台灣夏天這麼熱，廚房又是家裡最容易悶熱的地方，開火煮飯時油煙味混著熱氣真的很難受。但如果是陽台旁的廚房，只要打開窗戶或陽台門，馬上就能形成對流，油煙散得快不說，連廚房溫度都能降個幾度。我媽就常說，以前住的老公寓雖然舊，但廚房通風真的比現在新大樓好太多。

再來是採光問題，台灣很多老房子的廚房都是暗房設計，白天煮飯還要開燈。但陽台旁的廚房通常都有大面窗戶，白天自然光充足，省電又舒服。特別是現在很多人喜歡在廚房種些香草植物，放在陽台旁邊採光好，隨手摘來用超方便。我阿姨家就是這樣，陽台種了一排九層塔和薄荷，煮菜時直接摘新鮮的來用超讚！

這種設計還有一個隱藏版優點，就是收納空間可以更靈活。陽台和廚房之間的區域常常會被拿來做收納，像是放洗衣機、清潔用品，或是當作小型儲藏室。有些人家甚至會在這邊做個小吧檯，變成簡易的早餐區，早上泡咖啡看風景超chill～

說到實際使用體驗，我表姊家就是經典的陽台旁廚房設計。她說最愛的就是洗完碗可以直接拿到陽台晾乾，不用像現在新房子還要在流理台旁擺瀝水架佔空間。而且她家陽台裝了伸縮式曬衣架，遇到下雨天就把衣服晾在廚房和陽台之間的走道，完全不用擔心梅雨季沒地方曬衣服的問題。

廚房在陽台旁邊真的好嗎？過來人分享實際使用心得

最近看到好多新建案的廚房都設計在陽台旁邊，這種格局到底好不好用啊？我自己住過兩間這樣的房子，來跟大家分享真實體驗。首先要說的是，這種設計真的超看個人使用習慣，像我們家習慣開伙，就發現很多意想不到的優缺點。

優點部分，最明顯的就是通風超級好！炒菜時油煙可以直接往陽台散，不用擔心客廳都是味道。而且採光通常不錯，白天不用開燈也很亮。另外像是我會把一些耐放的食材放在陽台邊，等於多了一個天然冷藏空間（冬天特別好用）。

不過缺點也不少，整理成表格比較清楚：

還有一點很多人沒想到，就是陽台的灰塵很容易跑進廚房。我住的那間每天都要擦流理台，不然一層灰看得超清楚。而且洗衣機如果也在陽台，洗衣服的時候根本不敢開火煮東西，不然衣服都會沾到油煙味。

說到動線規劃，這種設計其實蠻考驗收納功力的。因為通常空間不會太大，要怎麼把鍋碗瓢盆、調味料都放得順手，真的需要花時間調整。我們家後來是把陽台門改成拉門，才多出一點牆面可以掛東西。

小坪數住宅必看！如何善用陽台旁廚房空間

住在小坪數房子裡，最讓人頭痛的就是廚房空間不夠用吧？特別是那種緊鄰陽台的廚房格局，常常讓人覺得動線卡卡、收納也不夠。今天就來分享幾個超實用的改造技巧，讓你家的迷你廚房也能變身超高效料理空間！

首先，陽台旁的廚房最怕採光被擋住，建議可以改用透光的折疊門或拉門來取代傳統門片。這樣不僅能讓陽光自然灑進廚房，煮飯時也能隨時觀察陽台狀況。我自己就換了霧玻璃的折疊門，隱私和採光一次搞定，而且完全不會佔用到走道空間喔！

再來就是收納的部份，這種格局通常會有個尷尬的轉角空間。與其放個大櫃子擋路，不如參考下面這個表格的收納方案：

說到流理檯的配置，陽台旁的廚房最適合做成L型或一字型。記得要把水槽安排在靠陽台那邊，這樣洗菜時可以直接把菜葉殘渣丟到陽台的廚餘桶，動線超級順！我還會在陽台放個小型置物架，收納那些不常用的鍋具和食材，要用時再拿進來就好，完全不會讓廚房看起來亂糟糟的。

最後提醒大家，小廚房最忌諱的就是堆太多東西。建議每季都要檢視一次廚具，把半年沒用到的器具收起來或斷捨離。我現在都保持「檯面淨空」原則，只放每天會用到的調味罐和刀具，整個廚房看起來清爽多了，煮飯時心情也跟著變好呢！