大果石榴種植全攻略 | 新手種大果石榴必看 | 大果石榴怎麼種才甜

最近在台灣掀起一股大果石榴種植熱潮，這種果實飽滿多汁的石榴品種特別適合我們這邊的氣候，而且種起來不會太困難。我自己在後院種了兩棵，發現只要掌握幾個關鍵點，就算是新手也能種出漂亮又好吃的大果石榴。

首先要注意的是土壤選擇，石榴其實對土壤要求不高，但排水性一定要好。我建議可以用這樣的配比來調配培養土：

種植時間最好選在春季，這時候溫度適中，苗木容易存活。我去年三月中旬種的，到現在已經長到快兩米高了。記得剛種下去的前兩個月要特別注意澆水，保持土壤濕潤但不能積水，不然根部容易爛掉。等植株穩定後，其實石榴還滿耐旱的，台灣夏天這麼熱，我的石榴樹也都撐過來了。

施肥方面我發現石榴特別喜歡有機肥，每個月施一次稀釋的液肥效果很好。開花結果期可以追加一些磷鉀肥，這樣果實會長得更大更甜。去年我家的石榴最大的一顆有快一斤重，切開來籽粒飽滿，甜度超高，鄰居都跑來問是怎麼種的。

病蟲害防治其實不難，最常見的是蚜蟲和紅蜘蛛。我都是用辣椒水或苦楝油來噴，天然又有效。記得要定期檢查葉背，發現蟲害要趕快處理。另外雨季要特別注意通風，避免葉片太潮濕引發病害。

台灣哪裡最適合種大果石榴？這些地區產量最好，其實跟氣候和土壤條件息息相關。大果石榴喜歡溫暖乾燥的環境，台灣中南部因為日照充足、雨量適中，特別適合種植。像台南、高雄、屏東這些地方，不僅產量穩定，果實也特別飽滿多汁，是農民們的首選產區。

說到具體的種植條件，大果石榴最怕積水，所以排水良好的砂質壤土最理想。中南部剛好有很多這樣的土地，加上冬季不會太冷，果樹不容易凍傷。我認識的幾位果農都說，在這些地方種出來的石榴，甜度可以達到14度以上，市場價格也比其他水果來得好。

下面整理幾個主要產區的比較，給有興趣種植的朋友參考：

要注意的是，雖然屏東雨量稍多，但因為溫度更高，石榴成熟期會比其他地區早一些。台南的砂質土排水性最佳，種出來的果實特別大顆。高雄的礫石土雖然看起來不太肥沃，但反而能讓石榴的風味更濃郁。每個地方都有它的優勢，關鍵是要做好田間管理。

現在越來越多農民開始嘗試種植大果石榴，因為它的經濟價值真的不錯。一公頃地大概可以種300-400棵，照顧得好的話，第三年就能開始收成。中南部有些果園還發展出觀光採果的經營模式，讓遊客體驗親手摘石榴的樂趣，這也是一筆額外收入。

為什麼我的石榴長不大？5個常見原因解析

最近收到好多朋友在問，明明很用心照顧石榴樹，但結出來的果實就是長不大，真的很困擾對吧！其實石榴長不大有很多可能原因，今天就來幫大家整理最常見的5個問題點，讓你的石榴可以長得又大又漂亮。

首先最常見的就是日照不足，石榴是超級需要陽光的植物，每天至少要曬6-8小時的太陽。如果你家的石榴種在陰影處或是被其他植物擋住陽光，那果實當然會長不好。建議可以觀察一下種植位置的日照情況，必要時要幫它搬家喔！

再來就是澆水問題，很多朋友會犯的錯誤是澆太多水。石榴其實很耐旱，土壤太濕反而會讓根系腐爛。最好的方式是等表土乾了再澆，而且要澆透。特別是在結果期，適當的控水反而能讓果實更甜美。

養分不足也是常見原因，特別是開花結果期間需要補充磷鉀肥。可以參考這個施肥建議表：

修剪不當也會影響結果，石榴需要適當修剪才能讓養分集中在果實上。建議在冬季進行主要修剪，把過密的枝條、病弱枝剪掉，保留健壯的主枝。夏天結果時也可以稍微疏果，把太密集的小果摘掉一些，讓剩下的果實能獲得更多養分。

最後一個容易被忽略的是病蟲害問題，特別是果蠅和炭疽病。果蠅會在幼果上產卵，導致果實畸形或掉落。可以在結果初期就套袋保護，或是懸掛黃色黏板誘殺成蟲。炭疽病則會讓果實出現黑斑、停止生長，發現病果要立即摘除並噴灑防治藥劑。

最近好多朋友在問「大果石榴什麼時候開花結果？完整生長週期報你知」，其實這種台灣常見的果樹從種下到結果要經歷蠻多階段的。今天就來跟大家分享大果石榴完整的生長過程，讓想種植的朋友可以掌握好時機，特別是現在7月中正好是結果期，很適合觀察果實發育狀況。

大果石榴在台灣通常3月開始萌發新芽，這時候要特別注意澆水跟施肥。到了4-5月就會進入開花期，那些紅通通的花朵超級醒目，不過要提醒大家，開花期間如果遇到連續雨天可能會影響授粉成功率喔！我自己的經驗是，開花時最好在旁邊放個小風扇幫助授粉，效果還不錯。

6月開始小果實就會慢慢長出來，這時候要記得做疏果，把長得太密集或發育不良的果實摘掉，這樣剩下的果實才會長得又大又甜。我通常會保留枝條末端比較健壯的果實，大概每枝留2-3顆就好。到了7-8月果實會快速膨大，要特別注意防曬，太強的陽光可能會讓果皮曬傷，可以用透氣的袋子稍微遮一下。

9月開始就能陸續採收啦！判斷成熟度最簡單的方法就是看果皮顏色，從青綠色轉為黃紅色，而且按壓會有點彈性就是最佳採收時機。不過要提醒一下，不同品種的轉色程度可能不太一樣，像我種的「紅寶石」品種就算完全成熟也還是帶點青綠色，所以要多觀察比較準。