三月十八這天必做的事 | 你不知道的三月十八冷知識 | 三月十八限定美食特輯

三月十八這個日子對台灣人來說可能只是日曆上平凡的一天，但在法國東部的小鎮Crêches-sur-Saône，這天可是有著特別的意義。當地人會在這天準備傳統的可麗餅，街頭巷尾都飄著奶油和焦糖的香氣，就像我們台灣元宵節吃湯圓那樣充滿儀式感。

說到這個小鎮的日常，其實跟台灣的鄉鎮有點像，都有那種濃濃的人情味。他們有個叫”Foyer Rural”的社區中心，就像是我們的里民活動中心，三月十八前後總會舉辦各種活動：

這個小鎮雖然只有兩千多人，但他們把三月十八過得像個小過年。鎮公所會提前在官網公告活動，就像我們的區公所網站那樣，只是他們用的是法文寫著”Présentation de la commune”。當地人說這天是一年中社區凝聚力最強的時候，老人家會教年輕人做祖傳配方的可麗餅，讓我想起台灣冬至時阿嬤教孫子搓湯圓的畫面。

有趣的是，他們連都市計畫(PLU)都會配合這個節日做調整，比如在三月十八前完成廣場整修，或是規劃臨時攤位區。這種對傳統節日的重視，跟我們台灣保留廟會文化的做法很像，只是他們用的是可麗餅而不是刈包。走在三月的Crêches-sur-Saône街頭，空氣中都是甜滋滋的味道，當地麵包店會推出限定版的可麗餅，就像我們的元宵節限定湯圓口味那樣讓人期待。

三月十八這天台灣人都在做什麼？傳統習俗大公開！農曆三月十八其實是台灣民間信仰中很重要的日子，尤其是信奉媽祖的信眾們，這天可是熱鬧得很呢！全台各地的媽祖廟都會舉辦慶祝活動，像是進香、遶境、祈福法會等等，整個就是鑼鼓喧天的氣氛。不過除了媽祖誕辰之外，這天其實還有很多有趣的民間習俗，今天就來跟大家好好分享一下。

說到三月十八的習俗，最特別的就是「吃潤餅」這個傳統了。老一輩的台灣人都會在這天準備潤餅來祭拜祖先，後來慢慢演變成全家一起包潤餅的溫馨活動。潤餅皮要Q彈、內餡要豐富，通常會包入豆芽菜、紅蘿蔔絲、蛋絲、花生粉等食材，每家都有自己的獨門配方。這個習俗源自於清明時節的寒食節傳統，在台灣被保留了下來，成為三月十八的重要食俗。

另外，這天也是很多地方舉辦「做醮」活動的日子。所謂做醮就是道教的一種祈福儀式，通常會持續好幾天，有誦經、普渡、放水燈等儀式。最熱鬧的就是最後一天的「過火」儀式，信眾們會赤腳走過燒得通紅的木炭堆，象徵去除厄運、祈求平安。雖然現在年輕人比較少參與，但在老一輩的眼中，這可是年度大事呢！

除了這些大型活動，其實三月十八這天台灣各地還有很多小習俗。像是有些地方會在這天「拜床母」，祈求小孩平安長大；也有些農家會開始準備插秧，認為這天是適合農作的吉日。不得不說台灣的傳統習俗真的很有生命力，雖然時代在變，但這些文化還是深深影響著我們的生活節奏呢！

為什麼三月十八對台灣這麼重要？歷史背景一次看懂，這要從台灣民主化進程中的關鍵時刻說起。1980年代台灣還在戒嚴時期，當時的政治氛圍相當緊繃，但民間要求民主改革的聲浪越來越高漲。三月十八日這個日子，其實跟台灣的學運歷史息息相關，特別是跟1990年的野百合學運有關聯，雖然確切日期有些差異，但這個時間點象徵著台灣年輕人追求民主的決心。

說到這裡，可能有人會問：「那到底發生了什麼事？」讓我們用簡單的表格來整理幾個重點：

當時的大學生們在中正紀念堂廣場靜坐抗議，人數最多達到將近六千名學生參與，他們用和平理性的方式表達對民主的渴望。這場運動直接促成了後來的國會全面改選，可以說是台灣民主化的重要轉捩點。雖然現在年輕人可能對這段歷史比較陌生，但當時參與的學運領袖，後來很多都成為台灣政壇的重要人物。

講到三月十八的意義，其實不只是紀念某個特定事件，更是提醒我們民主得來不易。從戒嚴到解嚴，從萬年國會到全面改選，台灣走過了一段艱辛但光榮的道路。現在我們能夠自由表達意見、投票選出心目中的理想人選，都是前輩們用汗水與勇氣換來的成果。每次到了這個時節，總會讓人想起當年那些熱血青年的身影，他們在廣場上唱著歌、討論著國家未來的畫面，至今仍讓人動容。

三月十八要去哪玩？全台慶典活動懶人包來啦！每年農曆三月十八前後，台灣各地都有超多熱鬧的廟會跟特色活動，小編幫大家整理好幾個必去的慶典，不管是想感受傳統文化還是吃美食，這篇絕對要收藏起來～

首先一定要提的就是大甲媽祖遶境啦！雖然正式起駕日是三月廿三，但從三月中旬開始整個大甲鎮瀾宮周邊就超熱鬧，信徒們忙著準備各種物資，街上到處都是賣小吃跟紀念品的攤販。建議大家可以先來感受氣氛，順便買個「媽祖平安符」保平安。另外在台南的土城聖母廟也有超盛大的迎媽祖活動，陣頭表演、炮陣體驗，還有超多台南在地美食可以吃！

除了媽祖慶典，北部也有超多好玩的活動。像是新竹義民廟的客家文化祭，除了有傳統的祭祀儀式，還能體驗客家擂茶、看採茶戲表演。桃園大溪的普濟堂關聖帝君誕辰更是熱鬧，整個大溪老街都會封街辦市集，晚上還有超壯觀的「炸寒單」儀式，想體驗刺激的朋友一定要來！

最後附上小編整理的活動資訊表，大家可以根據自己的喜好安排行程：

提醒大家這些慶典活動人潮都很多，建議提早出發才不會塞車，而且三月中的天氣已經開始變熱了，記得要帶防曬用品跟足夠的水。如果想要更深入了解活動細節，可以到各廟宇的粉絲專頁查詢最新資訊喔！